2012年10月30日

みずみずしいアスパラ

北海道北部、名寄盆地に囲まれた下川町は林業が中心のまち。アスパラ産地で有名な名寄市の隣町になり、この時期下川町でもアスパラの収穫が盛んに行われます。

下川町は冬はマイナス30度、夏はプラス30度にもなり、この時期朝晩の気温差が20度以上ある事も。この気温差が甘くて穂先が柔らかく、みずみずしいアスパラが収穫できます。

アスパラの苗は定植してから2年間は収穫できません。4年目の今年、初めて露地物アスパラの収穫時期を向かえアスパラの試食会を行ったところ、「これなら自信を持ってお客様にお届け出来る!」と大好評に。谷組さんのアスパラを広く知ってもらうために今年は無選別の物をより安くお届けできるよう、ご協力頂きました★名寄盆地★谷組さん自慢のアスパラをぜひご賞味下さい!

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posted by trenditem at 15:14| Comment(0) | 食品/野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする