2014年08月12日

栄養素をバランスよく配合した栄養機能食品【ミネラルウォーター】

現代はビタミン・ミネラル不足の時代です。
これは食文化の変化や、野菜などの食品成分の変化、生活環境の変化などが原因とされ、何となく体がおかしい、病気にかかりやすいという「欠乏症予備軍」は増加の一途をたどっています。
ヴィネラは体内では生成されない有用ビタミンと必須ミネラルをバランスよくノンカロリーで摂ることができる、まさに現代の食文化に合った新しい水といえるでしょう。
良い水を正しく摂取し、美容と健康のための体質改善に努めましょう!

紫外線(UV)とは…
波長が10-400nm、すなわち可視光線より短く、軟X線より長い 不可視光線の
電磁波の事をいいます。赤外線が熱的な作用を及ぼすことが多いのに対し、
紫外線は科学的な作用が著しいと言われています。
Vinera専用に開発された「UVカットフィルム-500」は、500nmまで対応しているため、紫外線をほぼ100%カットすることができます。


水を意識する時代!美容と健康のための水
【ミネラルウォーター】【サーバー】【タンク】【12l】ヴィネラ ビタミンミネラル入り機能性飲料
初回限定ウォーターサーバーセット 
健康や美容を意識する方のために。
栄養素をバランスよく配合した栄養機能食品【ミネラルウォーター】【サーバー】【タンク】【12l】





ステンレス製の文化鍋です。寄せ鍋、とり鍋、カレー鍋、ポトフ、韓国チゲなど様々な鍋料理にお使いいただけます。

両手持ちの取っ手付きの文化鍋。文化鍋 19cm





脂ののった紅鮭を、新潟に古くから伝わる塩引き製法で造った「塩引き」、塩を山のように使い仕上げた昔懐かしいしょっぱい「山漬け」、地酒の酒粕にみりんや砂糖で味を整えた「粕漬け」、自慢の越後味噌をみりん、砂糖で味を整え漬け込んだ「みそ漬」。同じ紅鮭4つの味に仕上げました。味の違いをお楽しみください。

みそ漬、粕漬けは魚に付いている味噌、粕をキッチンペーパーで拭き取るか水でさっと洗いながしてから焼いて下さい。ついたままですと十分に中に火が通る前に表面が焦げてしまいます。

まえた
■新潟より日本海の海の幸をお届け

新潟の食文化に欠かせない「塩引鮭」。深く歴史を掘り起せば縄文時代までさかのぼり、その頃から塩引きは新潟の地域で暮らす人々の食料源でした。信濃川、阿賀野川で獲れた鮭を塩蔵加工し、平安時代、江戸時代には朝廷や幕府に献上されていました。その頃から鮭の保存加工技術が発達したと考えられています。


以来、秋から翌春にかけて食べる魚となり、「年とり魚」「刈り上げ祝い」として特別な日の食べ物となりました。今でも新潟では正月に鮭を食べる習慣があります。伝統の技術を生かした鮭をどうぞお楽しみください。酸化しないよう1切れずつハイパックしてあります。

お楽しみ紅鮭三昧(新潟県)

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2012年08月05日

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